כיריים גז: סקירת 11 כירות גז מומלצות ביותר 2024

בעבר יכולנו לפגוש בעיקר כיריים גז. כיום, עם התקדמות הטכנולוגיה אפשר למצוא גם כיריים אינדוקציה וכיריים חשמליות באיכות גבוהה. לכל סוג יש את היתרונות והחסרונות שלו ויש לבחון מהו הסוג המתאים לכם ביותר.

איך כדאי לבחור כיריים גז? כל הטיפים כאן

איכות הכיריים שתבחרו תשפיע לא רק על היעילות במטבח, אלא גם על הנוחות והכיף שבבישולים – ואפילו על נוחות הניקוי לאחר מכן. הנה כל הטיפים שחשוב להכיר, לפני שתבחרו את הכיריים גז החדשות שלכם:

בסרטון: איך לבחור כיריים גז

#1 – מה, במדוייק, המידות של הכיריים שלכם?

בדרך כלל המיקום לכיריים גז הוא מובנה ומדוייק, עם חיבור קבוע לצינור הגז באזור המיועד לכיריים. מרבית הכיריים בגודל סטנדרטי של 56 X 49 ס"מ, חשוב לשים לב למידות הפנימיות לאזור העמוק של הכיריים (באזור חיתוך השיש) כמו גם לשוליים המוגבהים של הכיריים, ביחס למקום הפנוי מסביב לאזור החיתוך המיועד למיקום הכיריים החדשות שלכם.

#2 – כמה מבערים יש לכיריים, והאם החלוקה נוחה לכם?

מי שמבשלים בשישי אוכל למשפחה גדולה, בסירים גדולים, מכירים את הצורך בשתיים או אפילו שלוש להבות גדולות (במקום אלה הקטנות, המיועדות בדרך כלל לחימום כלים קטנים) בכיריים.

מרבית הכיריים גז המוצעות כיום מספקות ארבע או חמש להבות בגדלים שונים. שימו לב שהגדלים מתאימים לכם ולא רק זה, אלא שבנוסף אנחנו ממליצים לשים לב שהלהבות הקדמיות יהיו אלה שתשתמשו בהן יותר, מפני שאלה יהיו הנגישות והקלות ביותר גם לתפעול (ערבוב למשל) וגם לניקוי לאחר הבישול.

#3 – אתם צריכים מבערים מיוחדים?

האם שמעתם פעם על להבת דג? מדובר בלהבה אובאלית המשמשת בעיקר עבור בישול בסירים בצורת אליפסה, המאפיינים את הבישולים של פעם בבתים בהם אמא הכינה חריימה בסיר המסורתי (שהיה, איך לא, אובאלי). להבה אובאלית המשמשת לסירים בצורה מסויימת היא לא הלהבה היחידה שיש לה תכונות ששווה לתת עליהן את הדעת.

הנה עוד כמה אפשרויות ללהבות מיוחדות שאולי חשוב לכם להשיג בכיריים גז הבאות שלכם:
• מבער טורבו – מבער עם יותר מאשר טבעת להבות אחת, לחימום מהיר
• מבער ווק – מבער רחב ש"מחבק" את מחבת הווק, מפני שעל מנת להכין אוכל מוקפץ מסורתי, כדאי לחמם את המחבת גם מהצדדים ולא רק מלמטה
• מבער זום לבישול איטי – מספק להבה נמוכה במיוחד, שמונעת מגע ישיר בין הלהבה לסיר

#4 – כפתורי הפעלה

מרבית הכיריים גז הנמכרות כיום מכילות גם מערכת הצתה מובנית, ורצוי שזו תאפשר הצתה כבר בכפתור השליטה של כל להבה, ולא בכפתור נפרד. בנוסף, המצת המספק ניצוץ לכל להבה יכול להיות מעל כיפת המבער או ממש בתוכה – מערכת הצתה היא מערכת עדינה שנוטה לקלקולים, והיא תחזיק מעמד יותר זמן אם המצת מובנה בתוך הכיפה ואינו חשוף ורגיש.

#5 – בטיחות

כל הכיריים גז הנמכרות כיום חייבות להכיל מפסק שמזהה זרימת גז בישול ללא להבה ומפסיק את זרימת הגז. חשוב להקפיד על קיום המערכת הזו לבטיחות שימוש טובה.

#6 – מחיר ואחריות

כדאי לבחור את הכיריים גז המגיעות עם אחריות ארוכה מטעם המשווק הרשמי או היצרן, ומומלץ בחום לעיין בסקירות וביקורות של משתמשים לכל כיריים גז על מנת להעריך עד כמה משתמשים באותן כיריים אכן הפעילו את האחריות. על אף שאנחנו יודעים כי לפעמים "זול עולה ביוקר", כך שתווית המחיר בהחלט אינה צריכה להיות משתנה משמעותי יותר מאיכות הכיריים בבחירתן, כדאי להשוות מחירים של אותם כיריים גז למציאת החנות המוכרת את הכיריים שאתם מחפשים במחיר הזול ביותר, ועם אחריות טובה מספיק.

כיריים גז מול כיריים חשמליות וכיריים אינדוקציה 

כיריים גז מציעות שליטה מדויקת ומיידית יותר על החום בהשוואה לכיריים חשמליות ולכיריים מסוג אינדוקציה. הלהבה הפתוחה של כיריים גז מאפשרת התאמה מהירה לטמפרטורה, אידיאלית למשימות הדורשות שינויים מהירים ברמות החום. בנוסף, תנורי גז מספקים מראה חזותי עם הלהבה, ומסייעים בשיפוט טוב יותר של תהליך הבישול.

מצד שני, לכירה חשמלית יש זמן תגובה איטי יותר כשהיא מתחממת ומתקררת בהדרגה, מה שהופך כיריים חשמליות לפחות אידיאליות לטכניקות בישול עדינות הדורשות ניהול טמפרטורה מדויק. תנורי אינדוקציה, למרות שהם מהירים לחימום, דורשים כלי בישול ספציפיים וייתכן שלא יהיו תואמים לכל סוגי הסירים והמחבתות ולכן כאשר אתם קונים כלים למטבח כמו סירים ומחבתות או סיר לחץ מומלץ יש לוודא שהוא מתאים לכיריים שיש לכם. 

מבחינת יעילות אנרגטית, כיריים גז מועדפות לרוב בשל העברת החום הישירה שלהן, מה שיכול להיות חסכוני יותר בטווח הארוך בהשוואה לכיריים חשמליות המאבדות חום בתהליך המרת החשמל. בסופו של דבר, הבחירה בין כיריים גז, חשמליות ואינדוקציה תלויה בהעדפות האישיות, הרגלי הבישול והצרכים הספציפיים של המשתמש.

המאפיינים המיוחדים של תנורי גז

כיריים גז מגיעות עם מגוון מאפיינים מיוחדים הנותנים מענה לצרכים של בשלנים ביתיים ושל שפים מקצועיים כאחד.

בקרת להבה: אחד המאפיינים הבולטים של כיריים גז הוא היכולת לשלוט במדויק על גודל ועוצמת הלהבה. תכונה זו מאפשרת טמפרטורות בישול מדויקות יותר, מה שמקל על הרתיחה, ההקפצה או הצריבה בדיוק. התגובה המיידית של כפתור בקרת הלהבה מעניקה למשתמשים משוב מיידי, ומשפרת את חווית הבישול.

תפוקת חום גבוהה: כיריים גז ידועות בתפוקת החום הגבוהה שלהן, המועילה במיוחד למשימות הדורשות חום מהיר ואינטנסיבי, כמו מים רותחים או צריבת בשרים. הלהבות החזקות של כיריים גז יכולות להפחית באופן משמעותי את זמני הבישול, מה שהופך אותן לבחירה פופולרית במטבחים עמוסים וחובבי קולינריה שמעריכים יעילות.

חלוקת חום שווה: תכונה מרכזית נוספת של כיריים גז היא היכולת שלהן לספק פיזור חום אחיד על פני משטח הבישול. זה מבטיח שהמזון מבושל בצורה אחידה, ומפחית את הסיכון לנקודות חמות או מנות מבושלות בצורה לא אחידה. פיזור החום העקבי של כיריים גז הוא יתרון במיוחד למשימות הדורשות טמפרטורות בישול מדויקות ועקביות, כגון הכנת ממתקים או רטבים עדינים.

שימוש בטוח בתנורי גז

בטיחות תמיד צריכה להיות בראש סדר העדיפויות בעת שימוש בכיריים גז כדי למנוע תאונות ולקדם סביבת בישול בטוחה. להלן כמה טיפים חיוניים להבטחת הפעלה בטוחה של כיריים גז:

אוורור נכון: אוורור נאות הוא חיוני בעת שימוש בתנור גז כדי למנוע הצטברות של גזים מזיקים כמו פחמן חד חמצני. וודאו שהמטבח מאוורר היטב על ידי שימוש במאוורר פליטה או על ידי פתיחת חלונות בזמן הבישול כדי לאפשר זרימת אוויר תקינה. מומלץ גם להשתמש בקולט אדים.

בדקו דליפות גז: לפני השימוש בתנור הגז, חשוב לבדוק אם יש נזילות גז. דרך קלה לזהות דליפות גז היא באמצעות תמיסת מי סבון לבדיקת בועות בנקודות החיבור. אם אתם מזהים נזילה, כבו מיד את אספקת הגז ופנו לעזרה מקצועית כדי לתקן אותה.

הרחיק פריטים דליקים: חיוני להרחיק פריטים דליקים כגון מגבות מטבח, וילונות או מגבות נייר מתנור הגז בזמן הבישול. אמצעי זהירות זה מסייע במניעת שריפות בשוגג ומבטיח סביבת בישול בטוחה.

השתמשו במבחן גפרור: במקרה של כשל בהצתה אלקטרונית, השתמשו תמיד בגפרור או במצית המיועד לכיריים גז כדי להדליק את המבער. לעולם אל תשתמשו בגפרורים רגילים או במציתים מכיוון שהם עלולים להוות סכנה בטיחותית בגלל הלהבה המורחבת שלהם.

ניקוי ותחזוקה של תנור הגז 

ניקוי ותחזוקה של תנור הגז חיוניים כדי להבטיח את אורך חייו וביצועיו האופטימליים. על ידי הקפדה על שגרת ניקיון קבועה וביצוע משימות תחזוקה הכרחיות, תוכלו לשמור על תנור הגז שלכם במצב מעולה. הנה כמה צעדים מרכזיים שיעזרו לכם בניקוי ותחזוקה של תנור הגז:

ניקוי יומי: לאחר כל שימוש, נגבו את פני השטח של תנור הגז עם מטלית לחה או ספוג כדי להסיר נוזלים או נתזים. שימו לב במיוחד למכסי המבערים, לסורגים ולידיות הבקרה, שכן אזורים אלו נוטים לצבור שומנים ושאריות מזון. ניקוי קבוע מסייע במניעת הצטברות לכלוך ומבטיח משטח בישול היגייני.

ניקוי עמוק: בצעו ניקוי עמוק של תנור הגז לפחות פעם בחודש כדי להסיר כתמים עיקשים והצטברות שומנים. הסירו את מכסי המבערים והסורגים והשרו אותם במים חמימים וסבון כדי לשחרר לכלוך ושומן. השתמשו בחומר ניקוי לא שוחק ובמברשת קרצוף כדי לנקות את פני הכיריים ביסודיות. נגבו את כל הרכיבים עם מטלית נקייה ולחה ואפשרו להם להתייבש לפני ההרכבה מחדש.

בדיקות תחזוקה: בדקו באופן קבוע את תנור הגז לאיתור סימני בלאי, כגון ידיות רופפות, מבערים סתומים או אטמים פגומים. בדקו את קו אספקת הגז לאיתור דליפות וודאו שכל החיבורים מאובטחים. אם אתם מבחינים בבעיות כלשהן, טפלו בהן בהקדם כדי למנוע סכנות בטיחותיות פוטנציאליות ולשמור על יעילות התנור.

מה לחפש בכיריים גז

בעת בחירת תנור גז למטבח, ישנם מספר גורמים מרכזיים שיש לקחת בחשבון כדי להבטיח שתבחרו את הדגם המתאים לצרכים שלכם. בראש ובראשונה, קחו בחשבון את גודל תנור הגז שיתאים בנוחות לחלל המטבח שלכם. מדדו את השטח הזמין כדי לקבוע את הרוחב והעומק המתאימים של הכיריים, תוך התחשבות בכל הארונות או המשטחים שמסביב.

לאחר מכן, העריכו את מספר המבערים ואת התצורה שלהם על תנור הגז. קבעו אם כיריים גז 4 להבות מומלץ לכם או אם תפיקו תועלת כיריים גז 5 להבות מומלצות מספר משימות בישול בו זמנית. יש כיריים גז מומלצים  שמגיעים גם עם מבערים מיוחדים, כמו מבער בחום גבוה לצריבה או מבער בישול לרטבים עדינים, שיכולים לשפר את חווית הבישול.

בעת הערכת תכונות כיריים גז, שימו לב לחומר ולעמידותו של משטח הכיריים. נירוסטה וברזל יצוק הם בחירה פופולרית בשל חוסנם וקלות הניקוי שלהם. בנוסף, חפשו פקדים ידידותיים למשתמש שהם אינטואיטיביים לתפעול ולהתאמה. יש כיריים גז מומלצות המציעות תכונות מתקדמות כמו הצתה אלקטרונית, בקרת טמפרטורה מדויקת וטיימרים מובנים לנוחות נוספת.

אם אתם אוהבים לבשל הרבה כדאי לבחון קניית כיריים גז מקצועיות לבית, אפשר גם למצוא כיריים גז יוקרתיות, כיריים גז זולות, גודל כיריים סטנדרטי. ברשת אפשר למצוא על כיריים גז בוש המלצות רבות. כל מה שצריך זה לבחון את הצרכים שלכם, ההעדפות וגודל הכירה שמתאימה לבית שלכם ולפי זה לקבל את ההחלטה שתשרת אתכם הכי טוב לטווח הארוך.

האם תנור גז יכול להיות ידידותי לסביבה וחסכוני

תנורי גז אכן יכולים להיות גם ידידותיים לסביבה וגם חסכוניים כאשר משתמשים בהם ומתחזקים כראוי. בעוד שכיריים גז פולטות פחמן דו חמצני במהלך פעולתן, הן בדרך כלל חסכוניות יותר באנרגיה מאשר כיריים חשמליות, המסתמכות על חשמל המופק ממקורות שונים, כולל דלקים מאובנים. בנוסף, כיריים גז מספקות חום מיידי, מה שמאפשר זמני בישול מהירים יותר וצריכת אנרגיה מופחתת בסך הכל.

כדי לשפר את הידידותיות לסביבה של תנור הגז, אפשר לחפש דגמים חסכוניים באנרגיה שנועדו למזער את איבוד החום ולמקסם את יעילות המבערים. חפשו תנורים עם מבערים ובידוד יעילות גבוהה כדי להבטיח פיזור ושימור חום מיטביים. בנוסף, תחזוקה שוטפת, כגון ניקוי פתחי מבערים והתאמת הגדרות הלהבה, יכולה לשפר את ביצועי הכיריים ואת יעילות האנרגיה.

מבחינת עלות-תועלת, כיריים גז לרוב זולות יותר לתפעול מאשר כיריים חשמליות, במיוחד באזורים בהם מחירי הגז הטבעי נמוכים מתעריפי החשמל. גם לתנורי גז יש עלויות קדומות נמוכות יותר בהשוואה לכיריים אינדוקציה, מה שהופך אותם לאופציה ידידותית לתקציב עבור משקי בית רבים. יתרה מזאת, העמידות ואורך החיים של כיריים גז עשויות לגרום לעלויות תחזוקה והחלפה נמוכות יותר לאורך זמן, מה ולתרום עוד יותר לחסכון שלהם.