מעבד מזון מומלץ – הטובים ביותר 2021

הוא מגיע עם אביזרים מיוחדים ללישת בצק, הקצפת ביצים, וסחיטת פירות הדר, ו"בלנדר מיקס" ליצירת מרקמים חלקים. אביזר COFFERT CUBES הבלעדי של מג'ימיקס, יוצר קוביות מהמאכלים, ונותן טאץ' מקצועי ויוקרתי לארוחה. שתי דיסקיות של בקוטר 2 מ"מ ודיסקית בגודל 4 מ"מ מותאמות למיכל בעל קיבולת 2.6 ליטרים, אבל המכשיר מגיע גם עם מיכל גדול במיוחד בנפח 3.6, ומיכל בנפח 1.2 ליטר, שעושה עבודה מעולה בעיבוד כמויות קטנות. למיכל הקטן מצורפת סכין נירוסטה בעלת להבים משוננים, המאפשרת טחינת חומוס וקיצוץ דק דק של ירקות ועשבים. יש לו פתח גדול במיוחד, כך שלא תצטרכו לחתוך את הפירות והירקות – תוכלו להכניס אותם שלמים למכשיר.

דבר נוסף שאני אוהבת במכשיר הזה, הוא שהוא מגיע במגוון צבעים גדול. האמת, קשה לי לומר איזה צבע אהוב עליי ביותר, מאחר ויש כל כך הרבה צבעים יפים, החל בגוונים סולידים, דרך צבעים מרהיבים ועד לצבעי פסטל. נכון שעיצוב וצבע הם לא בעדיפות גבוהה כשבוחרים מערבל מזון, אבל אם כבר יש מכשיר איכותי ורב תכליתי שגם נראה טוב, זה בהחלט דבר שיגרום לי להעדיף אותו על מכשיר איכותי שאינו אסתטי.

מנוע אינדוקציה חזק במיוחד עם הספק של 1,100W מגיע עם 30 שנות אחריות (על המעבד עצמו האחריות תקפה לשנה), מה שאומר שגם אם תצטרכו בעוד כמה שנים להחליף חלקים מסוימים של המכשיר, תוכלו להשאיר את המנוע ולחסוך כסף.

רוחב: 21 ס"מ

עומק: 26 ס"מ

גובה: 44.5 ס"מ

משקל: 11 ק"ג

למעבד המזון הזה יש את אחד המנועים העוצמתיים ביותר בשוק, והוא מסוגל להתמודד עם רכיבים קשים ועומס גדול במיוחד. יש לו קערה ענקית בנפח 3.9 ליטר, המסוגלת להכיל עד 1.5 בצק, ומיכל בלנדר בנפח 1.5 ליטר, להכנת קוקטיילים ושייקים.

הוא מגיע עם כמה דיסקיות נירוסטה איכותיות, המתאימות לסוגי חיתוך מגוונים, מקצף, מלוש בצק ומסחטת פירות קשים. להב Supercut משונן בעל שטח חיתוך גדול שומר על חדות לאורך זמן וחותך ביעילות מרכיבים רכים, בינוניים וקשים כאחד. ברגע שתכניסו את אחת האביזרים האלה, המעבד יזהה את האביזר בו בחרתם, ויתאים אליו אוטומטית את מהירות הפעולה, מה שחוסך לכם ניסויים וטעויות. כמו ה-COFFERT CUBES של מג'ימיקס, גם לבוש יש פטנט ייחודי: אביזר Cube Cut יוצר קוביות זהות בגודל 8 מ"מ מפירות וירקות.

אני, אישית, אוהבת משטח עבודה נקי במטבח. מצד שני, זה לא הכי כיף לשטוף כלים כשמחכה בצק שצריך להיכנס לתנור או שייק טרי שהכנתי הרגע. אם אתם כמוני, גם אתם תשמחו לדעת שכל האביזרים של המעבד הזה מתאימים לניקוי במדיח. אמנם אין למעבד המזון הזה כלי מיוחד לאחסון האביזרים, אך הקערה גדולה מספיק להכיל את האביזרים השונים, והתפס על המכסה ישמור שילדים לא יוכלו לפתוח אותו ולהיפגע.

על המנוע לבדו תקבלו עשר שנות אחריות, ועל המכשיר – שנתיים. זה יותר מהשנה האחת שמציעים מכשירים רבים אחרים, אבל בין עשרות הביקורות המהללות של המוצר הזה, מצאנו כמה אנשים שטוענים שהוא לא מאריך ימים.

רוחב: 25 ס"מ

עומק: 30 ס"מ

גובה: 43 ס"מ

כשראיתי את כמות האביזרים שבאים עם הדגם הזה, אמרתי לעצמי "טוב, זה כנראה לא עומד להיות מוצר שאמליץ עליו." אחרי הכל, כמה דברים כבר אפשר לעשות עם דיסקית אחת בלבד? אבל ממבט קרוב יותר, הבנתי שבעצם יש כאן המון אפשרויות. דיסקית הנירוסטה היחידה היא דו צדדית, והיא מסוגלת לחתוך, לפרוס, לקצוץ ולגרד. ליד אביזר להקצפה, תמצאו סכין פלדה בעלת שני להבים, לקציצת בשר ועיבוד מזון, וסכין פלסטיק דו-להבית ללישת בצק.

כל אביזר מגיע בצבע קצת שונה, אבל למרות שזה הופך את המכשיר לפחות אסתטי, יש לכך סיבה פרקטית פשוטה: מסביב לחוגת ההפעלה שקובעת את מהירות המעבד, תמצאו את הצבעים השונים. לא תצטרכו לזכור איזו מהירות מתאימה לפעולה שתרצו, משום שכאשר תכוונו את החוגה לצבע האביזר בו אתם משתמשים, המעבד יהיה על המהירות הנכונה.

יש בסקירה הזאת לא מעט מערבלים שמגיעים עם בלנדר, וב-Daily Collection הקיבולת של הבלנדר קצת יותר גדולה מאשר בדגמים האחרים. עם נפח של 1.5 ליטר, תוכלו להכין בלי בעיה חמש מנות שייקים במכה אחת. גם בדגם הזה כל האביזרים ניתנים לשטיפה במדיח כלים.

רוחב: 22 ס"מ

עומק: 45 ס"מ

גובה: ‏30 ס"מ

הוא מתאים להכנה של מגוון מאכלים רחב, וכמעט שאינו דורש מכם כלום. אם תרצו לשלוט ידנית במהירות שלו, תוכלו להשתמש בשלוש מהירויות המופעלות ידנית (LOW, HIGH ופעולת PULSE). אבל אם תעדיפו, תוכלו ללחוץ על כפתור ולתת למכשיר לעשות את כל העבודה. יש לו תוכנית PUREE, המתאימה להכנת פירה, מחיות וממרחים, ותוכנית מיוחדת לפריסה, המשתמשת בשתי הדיסקיות לחיתוך וריסוק מהירים במיוחד. תוכנית נוספת מיועדת לקיצוץ, והיא משתמשת בסדרה של פעולות חיתוך והשהיות מתוזמנות לקבלת מרקם אחיד. להכנת פיצות, עוגות, לחמים ומאפים נוספים, יש תוכנית מיוחדת לערבול בצקים ובלילות.

עם הספק של 850W וקיבולת 2.1 ליטר, המכשיר הזה מסוגל להכין קילו בצק תוך 30 שניות. בנוסף ללהבים הייחודיים שהופכים את המכשיר הזה למעבד הבריא והמזין ביותר, תמצאו כאן להבים ייעודיים להכנת בלילות, בצקים ועוגות, ודיסקיות לריסוק, פריסה וגירוד.

מעבדי מזון הם לא מכשירים שקטים, ודגם Ninja Professional הוא רועש במיוחד. אבל זהו מכשיר מהיר להפליא, כך שלא תצטרכו לסבול את הרעש לזמן ארוך, והתוצאה בהחלט שווה את המטרד. הוא גבוה מאוד, מה שמאפשר לו להכיל קיבולת יפה עם רוחב ועומק קטנים, ולתפוס מעט מקום. עוד דבר שלא תצטרכו לעשות בעצמכם הוא לשטוף את המכשיר, מאחר וכל האביזרים שלו ניתנים לניקוי במדיח.

רוחב: 18 ס"מ

עומק: 29.5 ס"מ

גובה: 45 ס"מ

הדבר היחיד שאני לא אוהבת בשימוש במעבד מזון – ולא משנה איזה דגם – הוא הרעש. אל תבינו אותי לא נכון – זה מכשיר שחוסך כל כך הרבה עבודה וזמן, שאני מוכנה להתמודד עם המטרד הזה בשמחה. אבל דגם FP3131WH הוא מעבד המזון השקט ביותר שמצאתי. הלוואי והיה לי מכשיר שקט כל כך כשהילדים שלי היו קטנים יותר – הייתי יכולה להכין בו מחית תינוקות בלי להעיר את התינוק הישן.

עם הספק של 800W, זה לא המכשיר העוצמתי ביותר בסקירה, וגם לא המהיר ביותר, אבל הוא עדיין חזק מאוד, והוא קוצץ, פורס, מגרד, מערבל, מקציף ולש ביעילות. את כל אלה הוא עושה כמעט בלי רעש, דבר שהופך את השימוש בו לנעים הרבה יותר מדגמים אחרים. הבלנדר מתמחה בהכנת שייקים, קוקטיילים ומחית לתינוקות, אבל הוא מסוגל גם לעבד בצק ביעילות.

המנוע מסוגל להחזיק מעמד יותר מעשור, והקערה איכותית במיוחד, ומונעת נזילות לחלוטין. שלוש מהירויות מאפשרות לכם שליטה מלאה ונוחה על פעולת המכשיר. הוא מגיע עם אביזר מיוחד לעיבוד כמויות קטנות, והדגם המשודרג (FP3132BK) כולל גם מטחנת תבלינים. כמו כמה דגמים אחרים בסקירה, גם האביזרים של PureEase ניתנים לניקוי במדיח.

רוחב: 23 ס"מ

עומק: 19 ס"מ

גובה: 39 ס"מ

יש לו חמישה מצבי הפעלה וכפתור PULSE, ומכסה בעל דוחסן מזון, שמאפשר לכם להכניס מרכיבים בקלות גם בזמן שהמכשיר פועל. בנוסף למלוש הבצק והדיסקיות המתאימות לחיתוך וקציצת מוצרים שונים, הוא כולל גם בלנדר ומסחטת הדרים, ומסוגל לסחוט גזר, לחתוך צ'יפס וללוש בצק.

עם קערה בנפח 1.2 ליטר בלבד, תוכלו להכין בו מנות לאדם אחד או שניים בכל פעם. עם קיבולת כזאת, לא צריך מכשיר עוצמתי מאוד, ובאמת, ההספק שלו הוא 500W, מה שהופך אותו למעבד המזון הכי פחות חזק בסקירה הזו. אבל, כאמור, 500W אמורים להספיק בשביל לעבד כמות רכיבים לא גדולה ולבצע ביעילות את כל הפעולות שהמכשיר הזה מסוגל לעשות.

אם אתם מחפשים מכשיר רב תכליתי שילווה אתכם כעוזר שף על בסיס קבוע, אני ממליצה לכם לבחור במכשיר חזק ויקר יותר, אבל אם אתם מתכוונים להשתמש במעבד רק לדברים מועטים, ולא רוצים להשקיע הרבה כסף, שווה לכם להסתכל על דגם ATL-602.