אופה לחם מומלץ – בדקנו 5 מכונות לחם ואלו הטובות ביותר מעודכן 2026

על פי הסטטיסטיקות שלנו, אופה לחם זה מבית מורפי ריצ'רדס היה הנמכר ביותר בישראל בשלושת החודשים האחרונים. מדובר במכשיר רב עוצמה, נוח לשימוש, המספק תמורה טובה בעד מחיר ממוצע – והכי חשוב: הלחמים שאפינו בו, כולל לחמים לבנים מקמח רגיל ולחמים נטולי גלוטן או מקמחים מורכבים יותר, יצאו כולם בעלי טעם וניחוח מצויינים וברמת אפייה משביעת רצון.

המכשיר מציע תכניות אפייה ללחמים בשלושה גדלים שונים: 750 גרם, 1 ק"ג ו  – 1.250 ק"ג. גם כרן, תמצאו שלוש דרגות השחמה שונות לכל אחד מגדלי הכיכרות שתבחרו. 12 תכניות האפייה של אופה לחם זה יספקו מגוון אפשרויות: לאפיית לחמים מקמח לבן, לחמים נטולי גלוטן, לחמים מחיטה מלאה, לחמים עם תוספות, וגם לאפיית עוגות, להכנת עוגות וללישת בצק.

תכנית האפייה המהירה מאפשרת הכנת כיכר לחם של קילו אחד בפחות משעה. המכשיר מגיע עם מנגנון השהייה (טיימר) לתחילת האפייה של עד 13 שעות, לתזמון גמר אפיית הלחם בדיוק בזמן המתאים לכם. שמירה על חום כיכר הלחם שזה אך נאפתה למשך שישים דקות תאפשר הוצאת לחם חם וטרי מהאופה עד שעה לאחר תום האפייה.

לא פחות מ-37 תכניות אפיה יאפשרו לאופה לחם אוטומטי וחכם זה להציע לכם אפיה מהירה ונוחה של כל סוג לחם שתבקשו. הוא יודע לאפות לחמים מסוגים שונים של קמח (הנדרשים לתכניות אפיה שונות), לחמי בריוש ולחמים מקמח נטול גלוטן, וגם בצקים לפסטה ולפיצה, ריבות, ועוד המון. כלי לתוספות ש"יישפך" אל מיכל האפייה באופן אוטומטי בהתאם לתכנית שבחרתם, יאפשר לכם לאפות בלחיצת כפתור לחמים משודרגים, בתוספת פירות וגרעינים, או להוסיף את השמרים במהלך האפייה לקבלת לחם צפוף יותר ופחות אוורירי.

בכל אפיה ניתן לבחור בשלושה גדלים לכיכר הלחם: בינוני, גדול או אקסטרה-גדול, ובשלוש רמות של פריכות: בינוני, פריך מאוד ואקסטרה-פריך. רמות הפריכות משפיעות על זמן האפייה כך שקרום הלחם אשר מקיף את הכיכר יהיה אפוי יותר. במהלך ההתנסות עם מכשיר  Panasonic SD-ZX2522, השתמש צוות האתר באופה הלחם לאפיית לחם לבן, לחם מחיטה מלאה, ולאפיית לחם בתכנית המהירה. כל הלחמים בכל התכניות יצאו מצויין: אפויים היטב, בהירים ופריכים מבחוץ, רכים מבפנים.

אופי לחם מנוסים יודעים שפתיחת מכסה אופה הלחם במהלך האפיה תפגע באיכות הלחם שתקבלו בסופו של תהליך. לכן, העובדה שבדגם הזה אין חלון שיאפשר לכם לעקוב אחר תפיחת הבצק ותהליך האפייה של הלחם – מהווה חיסרון בבחירה בדגם הזה של אופה לחם.

בדקנו את ה-WKBM8000 של Westinghouse והתרשמנו מאופה לחם יציב ואמין, שמתאים למי שמחפש פתרון ביתי ללא התעסקות מיותרת. המנוע של 850W מספיק חזק כדי ללוש בצק כבד, והתוכניות הדיגיטליות (15 במספר) כוללות אפשרויות מגוונות — לחם רגיל, מתוק, מהיר וללא גלוטן. החיבור עם טיימר עד 13 שעות הוכיח את עצמו: הגדרנו ערב והלחם היה חם בבוקר.

הכיכר יוצאת בגודל סולידי (עד 900 גרם), עם קליפה אחידה ופנים רכות. החיסרון העיקרי הוא משקל המכשיר — קצת מסורבל ואין מעורר מיוחד לתוספות כמו בדגמים יקרים יותר. לדעתנו, זה אופה לחם מוצלח למי שרוצה לחם טרי בבית, בלי לשלם על פונקציות מתקדמות מדי.

אופה לחם זה מתאים במיוחד לאופים מקצועיים, או למי שמחפשים מכשיר בדגש על אפייה מהירה. הסיבה היא מאוורר קטן שמחקה את פעולת ה"טורבו" בתנור – ומחלק את חום האפייה בצורה שווה בכל חלקי המכשיר במהלך האפייה. תוספת קטנה אך ייחודית זו מבטיחה אפייה שווה ומוצלחת בכל חלקי הלחם – גם בתכניות האפייה המהירה, וגם בכיכרות לחם גדולים.

מדובר במכשיר עוצמתי במיוחד ובעל תכונות מתקדמות, המציע לא פחות מאשר 100 תכניות אפייה הכוללות אפיית לחמים מסוגים שונים, אפיית עוגות, בישול ובחישה של ריבה, לישה והתפחה של בצקים, ועוד. תמצאו אפשרות לאפיית כיכרות לחם בשלושה גדלים שונים ובשלוש רמות פריכות שונות (נזכיר שוב, כי בחירת רמת הפריכות של הלחם – בין "בהיר", "ממוצע" ו"כהה" משנה רק את זמן האפייה, ומשפיעה על פריכות קרום הלחם).

מנגנון השהייה של 12 שעות לתחילת אפיית הלחם יאפשר גם במכונה זו, לתזמן את הלחם החם והריחני בדיוק לשעה המתאימה לכם. אופה לחם זה לא מגיע עם מגש תוספות שמתווסף אל הבצק בתהליך האפייה – אבל, כאשר תבחרו בתכניות האפייה המתאימות, צפצוף קל יזכיר לכם שהגיע הזמן להכניס פנימה את התוספות אל הלחם שלכם.

משפחות גדולות לא יכולות להסתפק באופה לחם שיכול לאפות כיכרות של עד קילו אחד. בדיוק לטובת אלה, אנחנו מציגים את אחד מן המכשירים אופי הלחם הפופולאריים בישראל – אופה הלחם של סאוטר SAUTER מדגם 106401, המאפשר אפיית כיכרות לחם בשלושה גדלים שונים: 1 ק"ג, 1.25 ק"ג, והכיכר הגדולה ביותר: 1.5 ק"ג. כיכר לחם של 1.5 ק"ג תתאים לאפיית לחמים לאירועים או במשפחות גדולות, והניסיון שלנו מצביע על אפייה נהדרת בלחמים פשוטים ומורכבים.

מדובר באופה לחם חזק במיוחד (920 וואט), שמגיע עם 13 תכניות אפייה שונות, ביניהן תכנית אפייה ללחם לבן וללחמים מקמחים שונים, תכנית אפייה לבאגט, תכנית לבישול ריבה ותכנית להתפחת בצק. המכשיר מאפשר השהיית תחילת הלישה והאפייה למשך עד 13 שעות, ושומר באופן אוטומטי על חום הלחם למשך עד שעה מתום האפייה. צג LCD נוח וידידותי והפעלה קלה באמצעות מספר מצומצם של כפתורים יאפשרו לכם להתרגל לאפייה ביתית של לחם בתוך זמן קצר, והתכנית הייחודית של אפייה לפי רצונכם תאפשר גמישות באפייה לאחר שתלמדו את יכולות אופה הלחם – תוכלו לקבוע תכנית בעלת זמני לישה, התפחה, חימום ואפיה על פי רצונכם.

גם למכשיר זה תכנית מהירה לאפיית לחם לבן, אולם בתכנית המהירה – אפיית הלחם אורכת מעל שעתיים, כך שלא מדובר בחיסכון של זמן רב. שלוש תכניות השחמה יאפשרו לבחור את רמת ההשחמה והפריכות של קרום הלחם, בין "בהיר", "שחום" ו"שחום מאוד" לפי ההעדפות שלכם.

מי שרואים את עצמם אופים לחם על בסיס קבוע ומחפשים מכשיר במימדים צנועים יחסית, שיפיק כיכרות לחם קטנים באיכות מעולה, עשויים להתעניין באופה הלחם של sunbeam 5891, המספק כיכרות לחם בשני גדלים שונים – כחצי קילו וקצת פחות מקילו. אופה הלחם הזה מגיע עם 12 תכניות אפייה, הכוללות אפיית לחם לבן, לחם מחיטה מלאה, עוגה ערבול ובישול של ריבה, ותכנית לאפייה מהירה שבחברה מספרים לנו כי היא מיועדת לאפיית כיכר לחם לבן בפחות משעה אחת. מידותיו: 35.5 X 24.5 X 24 ס"מ, מאפשרים הנחה זמינה לשימוש גם במטבחים קטנים יחסית.

מדובר באופה לחם קטן שיש בו את המאפיינים של אופי לחם חכמים, ויקרים יותר. טיימר של עד 13 שעות יאפשר לכם לקבוע את מועד סיום האפייה של כיכר הלחם שלכם לארוחה של מחר בבוקר, ושלוש דרגות של אפייה (בהיר, ממוצע, וכהה) יבטיחו שפריכות הקרום של הלחם שלחם תהיה בדיוק כמו שאתם אוהבים אותה.

הניסיון שלנו מצביע על יתרון גדול בשימוש באופה הלחם הזה כשאתם אופים כיכרות לחם מיוחדים. תוספות, מתכונים מיוחדים ולחמים שמורכבים מסוגי קמח שונים – הצליחו לנו במיוחד כשהשתמשנו באופה הלחם הזה.

בכשליש ממחירו של אופה הלחם הקודם ברשימת ההמלצות שלנו, אנחנו מוצאים מכונה קטנה ושובבה לאפיית לחם מבית מורפי ריצ'רדס, המאפשרת אפיית כיכרות לחם בגודל מרבי של כמעט קילו (2 פאונד) ובאיכות מעולה. מדובר באופה לחם קטן המצוייד ב – 14 תכניות שונות לאפיית לחמים מסוגים שונים, כולל לחם מחיטה מלאה ולחם נטול גלוטן. לאפיית לחמים עם תוספות, המכשיר מסמן באמצעות צפצוף שהגיע הזמן לשלב אל תערובת הבצק את התוספות הרצויות, במהלך האפייה.

אופה הלחם של מורפי ריצ'רדס morphy richards מספק תהליך אפיית לחם בשני גדלים, כאשר כיכרות הלחם הקטנות שאפינו באמצעות המכשיר יצאו לא פחות ממושלמות לטעמנו – אולם בכיכרות הלחם הגדולות יותר, האפייה נראתה תמיד לא מספקת. המכשיר מסופק בתכניות גם להכנת בצק שמרים לעוגות או למאפי שמרים אחרים, והוא מצוייד בחלונית צפייה שתאפשר לכם לראות איך הלחם שלכם מתקדם במהלך האפייה.

אופה הלחם הזה יאפשר לכם לאפות לחמים ממגוון סוגים החל מלחם מלא, כוסמין, חיטה מלאה, לחם ללא גלוטן ועד ללחמים עם כל התוספות שאתם אוהבים. יש בו 15 תוכניות אפייה שונות וניתן לאפות בו לחמים בשני גדלים: הקטן של 600 גרם והגדול של 900 גרם. קיימת במכשיר גם תוכנת השחמה כך שתוכלו לדאוג שהלחם ייצא בדיוק כפי שאתם אוהבים. כל אפייה כזו לוקחת פחות משעת עבודה, והתבנית למניעת הדבקות תדאג שגם הניקיון ייקח לכם דקות ספורות.

המכשיר יחסית גדול ומגיע בצבע הלבן הקלאסי שיאפשר לו להשתלב בקלות בכל מטבח. ספר המתכונים המצורף מכיל כ-30 מתכונים מוצלחים וטעימים שישדרגו כל ארוחה. בנוסף, תוכלו לכוון את הטיימר הקיים במכשיר מראש, לעד 13 שעות, כדי שתוכלו להיות בראש שקט.

באופה הלחם יש מנגנון בטיחות חזק ודפנות המכשיר קרות, כך שאין מה לחשוש מילדים בקרבת המכשיר. גם אם הם סקרנים ורוצים לראות מה המכשיר עושה, תנו להם. האופה מאובטח בצורה הטובה ביותר כדי להבטיח שגם הילדים שלכם יוכלו להיות חלק מחוויית הבישול והאפייה.