איך לבחור סיר טיגון ללא שמן מומלץ שיהיה המושלם עבורכם?
כשהחלטתי לקנות אייר פרייר, חשבתי שזו תהיה החלטה פשוטה. איך קשה יכול להיות לבחור מכשיר שמטגן בלי שמן? התברר שאני טעיתי בגדול. יש שם עשרות דגמים, מותגים, גדלים וטכנולוגיות, וכל אחד מבטיח להיות המהפכה הבאה במטבח. אחרי שעברתי על מלא סיר טיגון ללא שמן מומלץ ברשת, קראתי כל חוות דעת אפשרית, ובדקתי כמה דגמים במציאות, למדתי כמה דברים חשובים שיחסכו לכן את הבלבול.
תתחילי מהגודל – זה הכל
הטעות הכי גדולה שעושות זה לקנות סיר קטן מדי. כן, הדגמים הקטנים נראים חמודים ותופסים פחות מקום, אבל אם אתן משפחה של יותר משני אנשים, תתחרטו מהר מאוד. קראתי נינג'ה חוות דעת של אמהות שקנו דגם קטן ונאלצו לבשל בשתי מנות כל פעם. הכלל שלי: אם אתן עד שלושה אנשים בבית, 3-4 ליטר יספיקו. משפחה של 4-5 אנשים צריכה לפחות 5-6 ליטר. יותר מזה – תחפשו דגמים של 8 ליטר ומעלה.
המותגים והטכנולוגיות
בשוק יש כמה מותגים מובילים, וכל אחד עם הטכנולוגיה המהפכנית שלו. קראתי גם סאוטר חוות דעת וגם דגמים אחרים, ואני יכולה להגיד שהעיקרון בכולם דומה – אוויר חם שמסתובב במהירות. ההבדלים הם בעיקר בעוצמה, ברמת הרעש, ובאיכות הבנייה. נינג'ה ידועה בעוצמה גבוהה ופונקציות מתקדמות, סאוטר נחשבת למהימנה ועמידה, ויש עוד עשרות מותגים ביניהם.
פונקציות השימוש
מה אתם רוצים להכין בסיר? כמה פונקציות ייחודיות אתם רוצים שיהיו בסיר הטיגון שלכם? האם אתם רוצים רק לטגן בו מוצרים כמו צ'יפס וטבעות בצל או שאתם רוצים להשתמש בו גם לבישול של מוצרים נוספים? האם אתם רוצים לאפות בעזרתו? להכין ירקות ותוספות שונות? לפני הקנייה מומלץ לקרוא היטב את פירוט היצרן על הפונקציות הייחודיות שקיימות בסיר הטיגון שאתם מחפשים ולוודא שאכן יש בו את כל מה שאתם צריכים.
מחיר
כמו בכל קנייה, המחיר של המוצר משחק תפקיד לא קטן. עוד לפני הרכישה, אנחנו ממליצים לכם להחליט מהו התקציב שאתם מקדישים לקניית סיר הטיגון ולהשתדל לא לחרוג ממנו. כמובן שסירים יקרים יותר מגיעים עם יותר פיצ'רים ופונקציות בישול וחשוב לקחת זאת בחשבון. מחירם הממוצע של סירי טיגון ללא שמן מתחיל באזור ה-500 שקלים, אך בסקירה שלנו ישנם סירים שעולים פחות ולא נופלים בביצועים מהיקרים יותר.
הניקיון
ניקיון של כלי מטבח יכול להיות סיפור לא קטן, אך המצב בהחלט לא צריך להיות כך. במרבית סירי הטיגון ללא שמן הנמצאים בשוק כיום קיימים חלקים פנימיים הניתנים לניקוי במדיח, מה שיחסוך לכם בזמן רב ובמוצרי ניקיון. על מנת ליהנות מאוכל טרי ובריא, חשוב לשמור על סיר הטיגון נקי, ולכן מומלץ לחפש סירי טיגון הניתנים לניקוי בקלות וללא מאמץ מיוחד.
הרעש
אף אחד לא אוהב סיר טיגון ללא שמן מומלץ שעושה המון רעש, מלבד רמקולים של מוסיקה מגניבה כמובן, במיוחד שאתם במטבח ומנסים להכין מתכון חדש בפעם הראשונה. חישבו על הרעש הקיים בבית שלכם וחפשו אחר מוצר שלא יוסיף המון רעש להמולה הכללית. במידה ואתם משפחה צעירה עם ילדים קטנים, אנחנו ממליצים לכם ללכת על אייר פרייר שקט יותר שישמור את טיפת השקט שקיימת בבית.
המיקום במטבח
כמה מקום במטבח תוכלו להקדיש לסיר הטיגון שלכם? האם יש לו מיקום ספציפי שחשבתם עליו או שהוא יכול לעמוד על כל מקום בשיש? האם יש מכשירים מגבילים שהוא לא יכול להיות מוצב לצידם? לפני הרכישה של סיר הטיגון, העיפו מבט על השיש שלכם במטבח או על המקום הייעודי לו וחשבו "האם זה המקום האידיאלי עבור הסיר? האם זה מספיק מקום בשבילו?". ישנם סירים מעט יותר רחבים וגדולים מסירים אחרים, ולכן חשוב לקרוא את מידות הסיר לפני הרכישה.
הפונקציות החשובות
אל תתפתו מרשימת פונקציות אינסופית. הדברים החשובים באמת הם: טמפרטורות ברחב של 80-200 מעלות, טיימר עד שעה לפחות, והפסקה אוטומטית. פונקציות כמו "טיגון", "אפייה", "צלייה" זה בעיקר שיווק – באופן מעשי אתן משנות את הטמפרטורה והזמן ידנית ממילא.
השאלות הנכונות לשאול
לפני הקנייה, תשאלי את עצמך: כמה אנשים אני מבשלת בשבילם בדרך כלל? איפה אני אשים את המכשיר? (הוא צריך מקום לאוורור מכל הצדדים). כמה אני מוכנה להוציא? האם אני צריכה פונקציות מתקדמות או רק טיגון בסיסי?
הטיפ הסופי שלי
קני סיר טיגון ללא שמן עם חלונית שקופה. זה נראה לא חשוב, אבל זה משנה הכל – את יכולה לראות איך האוכל מתבשל בלי לפתוח ולהפסיק את התהליך כל הזמן.